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議員公告
含萊劑美豬今年開放進口 政府把關真的能安心? 北市迄今已裁罰兩件標示不符業者 稽查能量待加強
日期:2021-04-15    
蔡英文總統在去年8月28日召開記者會,無預警宣布自2021年1月1日起,開放30個月齡以上的美牛及含萊克多巴胺(瘦肉精)的美豬進口,引發各界反彈,台北市議員吳世正批評蔡政府不思如何化解民眾對食用瘦肉精安全性的疑慮,也不願意明確標示進口美豬是否含有瘦肉精,僅祭出訂定萊克多巴胺殘留容許量、逐批檢驗及標示原產地等三項管制措施,讓民眾仍面臨可能買到含瘦肉精豬肉的風險,台北市議會國民黨團為了替民眾的食安把關,提案修正「台北市食品安全自治條例」,全面禁止含瘦肉精的豬肉在北市販售,雖然該條文被行政院函告無效,但台北市政府衛生局仍依據北市食安自治條例訂出進口肉品管理政策。

議員表示,衛生局自今年起分別從源頭端、連鎖通路端及末端食品業者三方面進行管理,包括北市豬肉進口商自主檢驗萊劑,全市連鎖通路設立「不含萊克多巴胺專區」供消費者辨識、選擇,以及北市學校午餐及公有場館一律使用國產豬肉,同時配合中央原產地標示規定,衛生局今年起也針對標示新制進行專案稽查,新措施上路3個月餘,究竟稽查成效如何?

根據衛生局統計,北市食品業者共有3萬4,581家,今年度規劃稽查2萬2,000家次,若以平均每月稽查1,833家次計算,3個月至少要稽查5,500家次,但根據衛生局提供的資料顯示,今年至3月底稽查了4,275家次,若要達成2萬2千家次的目標,接下來幾個月稽查人員要更努力才行,而在已稽查的業者中有使用豬肉及其可食用部位原料業者有1,379家,衛生局稽查結果是均符合原產地標示規定。

然而,值得注意的是有兩件北市餐飲業者豬肉原料產地標示不實的案子,卻是分別由台南市政府衛生局及桃園市政府衛生局稽查發現,一件是在三X餐飲股份公司的倉儲查獲的「厚切豬排(調味)」,外包裝標示成分豬肉(美國)…,但是在「福X亭新仁店」店內販售卻於菜單標示「厚切豬排:加拿大」,另一件薄X義餐飲有限公司「站前分公司」,櫃台張貼「台畜德式香腸豬肉原產地:台灣、加拿大」,但原料外包裝標示的豬源卻是加拿大,兩件標示不符案件,均移交給北市衛生局裁處,各裁罰新台幣4萬元,議員質疑衛生局是否因人力不足,以致稽查成效不彰,不然為何外縣市查得到,台北市卻查不到?

另外,議員吳世正也發現外送平台有諸多未標示豬肉及豬肉製品原料產地的店家,他從foodpanda、UberEats及有無外送三家外送平台隨機抽查數家位於台北市的業者,從小吃店、便當店、連鎖餐廳甚至飯店餐廳都有未標示使用肉品來源的情形,政府的食安管制政策形同虛設。

議員表示,國際上對於萊克多巴胺的劑量規範主要是經動物實驗而來,但在人體實驗部分由於樣本數過少,可靠性不足,才會讓民眾心存疑慮,中央只顧開放瘦肉精豬肉進口,訂定高規格管理規範,卻未考量地方稽查量能,讓民眾暴露食安風險中,他呼籲業者不要心存僥倖,拿出良心誠實標示,也呼籲民眾一定要參加8月28日的反萊豬公投,讓政府聽到真實的民意。
臺北市議員 吳世正 議員研究室
上版日期:2021-04-15
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